Che cos’è la propoli?

La propoli è una sostanza prodotta dalle api, che raccolgono la resina dalla corteccia degli alberi e dalle gemme delle foglie. Questa viene miscelata al polline e stesa su tutto l’alveare, per proteggerlo dal freddo invernale e dall’attacco dei batteri.

Contiene numerosi elementi nutritivi, come aminoacidi, sali minerali e vitamine del gruppo B, che si rivelano estremamente utili all’uomo per combattere le infezioni del cavo orale, come le gengiviti, le stomatiti e le sindromi da raffreddamento.

Inoltre può essere adoperata per migliorare il sistema immunitario, assumendola come prevenzione prima dei periodi invernali, in cui si è più soggetti ai malanni.

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Come purificare la propoli?

Tale sostanza viene prelevata dall’alveare in due diversi modi: nel primo caso, viene raschiata l’arnia con l’aiuto di una spatola.

Tuttavia, questa tecnica lascia la propoli piena di schegge di legno, cera, api morte e altre impurità, che vanno eliminate manualmente e con cautela, per evitare di perdere una buona parte di prodotto.

Il secondo metodo invece, prevede l’inserimento di una griglia in plastica: molto simili alle più comuni zanzariere, vengono posizionate tra il coprifavo e l’arnia. Con questo sistema, si dà l’opportunità alle api di produrre propoli tra le maglie della rete e isolarle, poiché viste come un possibile passaggio di agenti patogeni.

 

Dove si trova la propoli?

La propoli è una miscela di cera, polline, miele e resina degli alberi prodotta dalle api bottinare per proteggere l’alveare.

Potremmo considerarla a tutti gli effetti un isolante termico, poiché gli insetti provvedono a spalmarla su tutto il perimetro dell’arnia, compreso il coprifavo.

Infatti, senza una speciale griglia che divide la chiusura dal resto del contenitore, l’apicoltore è spesso costretto a scollare delicatamente l’apertura tramite una spatola.

Come si fa la tintura madre di propoli?

La tintura madre è un estratto idroalcolico, che può essere bevuto sciolto all’interno del latte, dell’acqua, oppure diluito e utilizzato per effettuare gargarismi.

Come si fa per altre sostanze naturali, quello a base di propoli si prepara mettendola a in alcol etilico al 96% per circa un mese, agitandola circa ogni tre giorni.

Spesso però, si consiglia prima di congelarla e ridurla in polvere, poiché contenendo cere e lipidi, non è totalmente solubile in un liquido.

Trascorsi 30 giorni, è necessario filtrarla per eliminare la parte depositata sul fondo, e può essere conservata a temperatura ambiente e al riparo dalla luce per circa sei mesi.

 

Quando viene raccolta la propoli?

Il periodo di produzione della propoli va da maggio a ottobre, ovvero durante i mesi più caldi dell’anno, in cui le api bottinare si preparano per sopravvivere al freddo dell’inverno.

Gli apicoltori inseriscono delle griglie tra il coprifavo e l’arnia, in modo tale che gli insetti riempano di materiale isolante quelle zone e non il resto dell’alveare.

La raccolta può essere effettuata una o due volte all’anno, alla fine della primavera e all’inizio dell’autunno, in base alla grandezza del contenitore.

Le reti vengono estratte e poste in frigorifero o in congelatore, in modo tale che la sostanza si solidifichi e sia più facile da staccare.

La propoli grezza infatti, si presenta sotto forma di scaglie cristallizzate, con cui poi si realizzeranno i vari prodotti.